Präbiotika sind für uns Menschen unverdaubare pflanzliche Ballaststoffe, die aber wertvolle Nahrung für unsere gewünschten Darmbakterien darstellen. Sie wirken wie Dünger für unsere Probiotischen Keime. Die wichtigsten Präbiotika sind Oligofruktose, Inulin, resistente Stärke und Akazienfaser.