Infektionsquelle rohes Obst und Gemüse

Der Freilandanbau von Obst und Gemüse kommt bzw. kam zumindest in Norddeutschland über weite Strecken des Jahres ohne künstliche Bewässerung aus. Ergiebiger Regen sorgte für eine ausreichende Wasserversorgung der Pflanzen. Wenn überhaupt,...

Langsamer altern ist möglich

Seit jeher beschäftigt die Menschheit das leidige Thema Altern, als wäre es das Schlimmste, was uns in unserem Leben widerfahren wird. An Empfehlungen diesem unvermeidlichen Schicksal zu entrinnen hat es nie gefehlt. Tinkturen, Elixiere,...

Gesünderes Brot durch lange Teigführung

„Gut Ding will Weile haben“ sagt der Volksmund gemäß des Satzes, den 1669 der Dichter Hans Jakob Christoffel von Grimmelshausen verfaßte. Dieses Spruch geht noch vielsagend weiter mit „…und vortreffliche Sachen werden ohne...

Herzliche Grüße aus dem Darm

Systemische Entzündungsprozesse spielen sowohl bei Herz-Kreislauferkrankungen wie auch bei vielen Darmerkrankungen eine große Rolle. Nun gibt es zunehmend Hinweise dafür, daß sich Entzündungsprozesse zwischen beiden Organsystemen gegenseitig...